배초향
Photo/Video/Sound&Writing © 박보우
정식 이름은 배초향이지만 경상도에서는 “방아”라고 불린다. 주로 추어탕이나 부침개, 된장찌개에 넣어먹는데 찾아보니 서울에서는 안 먹는다고 한다. 오히려 봄에 돋는 어린순은 나물로 먹고, 성숙한 잎은 쌈을 싸먹거나 송편을 찌기도 한다고. 우리 집은 할머니가 보내주시는 추어탕을 자주 먹었다보니 잠깐 맡은 방아잎에서 짙게 나는 추어탕 냄새에 오랜만에 할머니가 보고 싶어졌다.
관찰정보
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위치서울 서대문구 북아현동
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고도정보가 없습니다.
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날씨구름 | 기온 20.9℃ | 강수량 0mm | 습도 62% | 풍속 7.8m/s
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관찰시각2023년 9월 24일 오후 9시
생태정보
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분류체계식물계 Plantae > 피자식물문 Magnoliophyta > 목련강 Magnoliopsida > 꿀풀목 Lamiales > 꿀풀과 Lamiaceae > 배초향속 Agastache
약관심(LC) 한국희귀식물목록집(2021)
